Voilà enfin la réponse,... le bébé a été dur a accoucher. bravo Mike
en effet, c'est bien à cela que servait ce "maillet"
Mais il faut savoir que ce n'est pas la "bonde", bouchon se trouvant sur le côté du tonneau et qui servait au remplissage mais le Broquerot qui obstruait le trou où doit venir le robinet. Un tonneau normalement constitué a donc deux trous la Bonde ou Bondon pour les tonneaux de vin et le Broquerot.
Voici pour documentation quelques photos d'un "bungstart" nom anglais donné à cet outil ou " Utinet " en français
Sans cet outil pourtant simple, il était très difficile de décoller la bonde conique et ainsi pouvoir mettre le robinet
Merci à tous pour cette participation active et bravo à Mike qui a clôturé cette énigme et a Mac Lean qui a fait vraiment avancer l'approche de la solution
A vendredi prochain pour deux autres énigmes